兽药残留检测仪对人类的生存和发展有着重要的影响，兽残危害人类健康，影响社会发展，过量的兽药残留对食品安全有影响，可以长期食用。降低人体功能，影响人体免疫力。这不仅是畜牧兽医人员的工作，也是全社会的工作。畜牧兽医人员对动物进行合理治疗和兽药控制。减少兽药的随意使用。

　　不要低估兽药残留的危害，它会在一定程度上导致人体中毒。症状因体内兽药残留的类型而异。例如，红霉素在体内的过度积累会导致急性肝中毒;庆大霉素在体内过度积累会损伤前庭神经。引起头晕：磺胺类药物破坏人体造血功能。

　　近年来，除了猪肉、，牛肉、，羊肉，甚至兔肉，狗肉和其他特殊肉类也受到消费者的青睐。然而，这些动物体内的兽药残留直接关系到我们人类的健康。如喹乙醇、硫酸新霉素、磺胺喹喔啉等。都属于抗生素类兽药。然而，这些农民并没有严格执行，这给食品质量带来了很大的风险。

　　随着对肉制品需求的增加，动物性食品中兽药残留日益成为全社会共同关注的公共卫生问题。兽药残留不仅影响人们的健康。不利于水产养殖业的健康发展。为了有效控制药物残留的发生，有必要规范动物生产实践中的用药行为，建立兽药残留检测仪的药物残留监测系统，并制定相应的违规处罚措施。