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在市场检验检疫部门的抽查中,发现瘦肉精,激素药物,各种抗生素,防腐剂的含量超标的问题严重,我们如何才能增强兽药残留的检测防空手段呢?除了定期的抽查之外,可以配备一台兽残检测仪,通过兽残检测仪的检测,快速的了解产品中是否含有超标的兽药或者其他的不利于身体健康的物质。
增强兽药残留风险防控手段是非常重要的,关于农药、兽药残留,主要是发生在种养环节,也有一部分发生在流通环节,比如鱼的非法添加问题;还有食品加工环节,比如在鱼干类制品、火腿等的生产过程中喷洒杀虫剂防止蚊蝇。另外,还需要注意在植物源性食品或其他加工食品中为防腐保鲜使用抗生素类药物。兽药残留可以对人体造成很大程度上的损伤,严重的会破坏人体神经器官,危害程度非常大。
兽残检测仪,检测项目种类丰富,检测的结果可以上传终端也可以及时的打印出来,读数直观简单,在一些特殊的场合下,实验室检测这种成本较高的检测方式不适合现场及流通领域快速检测的需求,频发的食品安全事件具有突发性强、蔓延快等特点,传统检测手段无法满足监督对于快速和预警的需要,快检设备程序非常简、界面简单,容易操作,使用试也很少且试剂保存的时间较长,非常方便。
如果能够配备并使用兽残检测仪,可以很方便的增强兽药残留风险防控手段,所以建议相关部门可以配备一台。