兽药残留检测方法：兽药残留检测包括抗生素，磺胺类药物，激素和兽药残留，如呋喃唑酮和硝呋太尔。兽药残留检测方法目前有以下检测方法：

1.金标检测方法（金标检测卡）

胶体金是一种常用的标记技术。它是一种利用胶体金作为示踪标记应用于抗原抗体的新型免疫标记技术。它有其独特的优势。近年来，它已被广泛用于各种生物学研究。临床实践中使用的免疫印迹技术几乎都使用它们的标记物。它可用于流动，电子显微镜，免疫，分子生物学甚至生物芯片。

2，酶联免疫吸附试验

酶联免疫吸附试验，称为酶联免疫吸附试验，或ELISA;其中心是使抗体与酶复合物结合，然后通过显色检测。兽药残留快速检测仪器CSY-E96SY兽药残留快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA原理，即酶联免疫吸附试验;定量检测阿莫西林，孔雀石绿，磺胺类药物，黄曲霉毒素，疾病诊断，三聚氰胺检测，恩诺沙星，环丙沙星，红霉素，氯霉素，土霉素，四环素，磺胺类药物（总），喹乙醇，己烯雌酚等。检测有害物质和抗生素残留。并可连接到食品安全监控系统。兽药残留快速检测仪广泛应用于农场，屠宰场，肉制品深加工企业，检验检疫单位。

3.**液相色谱

又称“高压液相色谱法”，“高速液相色谱法”，“高分辨率液相色谱法”，“现代柱色谱法”等。**液相色谱（HPLC）是色谱的重要分支。液相用作流动相。将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂，缓冲液和其他流动相泵入固定相。在柱中的组分分离后，柱进入检测器进行检测，从而实现样品的分析。该方法已成为化学，医药，工业，农学，商检，法律检验等领域重要的分离分析技术应用。

   4，气相色谱法

气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气固色谱是指色谱分离方法，其中流动相是气体，固定相是固体材料。例如，活性炭，硅胶等用作固定相。气液色谱法是指色谱分离方法，其中流动相是气体，固定相是液体。这是一种新的分离和分析技术，已广泛应用于工业，农业，国防，建筑和科学研究。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。

5.质谱（MS）

利用电场和磁场移动离子（带电原子，分子或分子碎片，分子离子，同位素离子，碎片离子，重排离子，多电荷离子，亚稳离子，负离子和离子 - 分子相互作用）产生的离子通过它们的质荷比分开然后检测。测量离子的**质量以确定离子的化合物组成。这是因为核素的**质量是多个小数。两种核素的质量永远不会相同，并且永远不会有一种核素，其质量恰好是另一种核素质量的整数倍。对这些离子的分析产生了关于分子量，化学结构，化合物的裂解模式以及由单个分子的分解形成的某些离子之间的一些相互关系的信息。