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对于兽药残留问题大家都知道,而今天我们要为大家介绍一下首要残留出现的原因及危害,下面一起来看一下。
1.兽药使用不当,主要表现为卵母细胞兽药和非标准使用; 屠宰前使用药物以改善症状并避免检查; 并且不遵守撤药期限的规定,导致兽药中的兽药停留时间较长。
2.非法使用饲料添加剂和抗生素; 如瘦肉提取物可促进动物生长,缩短生长周期并提高瘦肉率,但人类会中毒;
3.繁殖环境被抗生素和化学元素污染。 例如,饲料中混有抗生素,工业废水被地表水渗透并被动物消耗等,这将导致兽药残留过多。
兽药残留主要是激素残留,兴奋剂残留,抗生素残留和毒素残留。测试网络上现有兽药检测项目:土霉素,四环素,金霉素,多西环素,林可霉素四环素,泰乐菌素,螺旋霉素,红霉素,交沙霉素,博霉素和重金属的检测。
兽药残留的危害:
1.中毒反应。 对于青霉素和磺胺类抗生素,由于它们具有新颖的抗原特性,因此很容易引起过敏反应。 摄入盐酸克仑特罗后,会产生急性毒性反应,例如头痛,眼花,肌肉震颤和四肢无力。
2.诱导产生耐药菌株。在动物反复接触抗菌药物后,将选择性抑制其体内敏感菌株,这将导致耐药菌株繁殖,*终无法抑制和治疗某些病毒性抗生素。
3.引起激素样作用。人们经常吃含有激素残留的食物,这些食物会干扰体内的激素平衡,并产生一系列类似激素的作用,例如过早发育,生殖系统疾病和癌症。
希望我们今天的内容对大家有帮助,另外,大家可以用兽药残留检测仪来检测产品,从而提高产品安全。