食品安全一直是热门话题。抗生素滥用和耐药性一直是人们关注的问题。抗生素包括抗生素和合成抗菌剂。它们可以杀死细菌或阻止细菌生长。 它们可用于预防和治疗细菌感染，其中动物中使用的抗菌素是兽用抗菌素，食用含有抗菌素的肉类产品也可能对我们的身体有害。

　　那么兽药残留的危害到底有多大呢？正常情况下，正常的药物含量不会威胁我们，但是如果残留量超过标准，则会造成威胁。任何物质都必须达到一定量才能引起健康危害。如果兽用抗菌素残留水平很高，长期摄入可能会引起健康影响，例如过敏反应，慢性毒性和胃肠道菌群破坏。

　　合理使用兽药不仅可以保证消费者的健康，而且可以保证产品质量，避免经济损失。 抗菌剂在预防和治疗畜禽疾病中起着重要作用，它是当今全球畜禽养殖业大规模，集约化发展的基石之一。 在动物身上使用兽药后，这些药物或其代谢物可能会积聚或保留在肉和内脏中，或者进入牲畜和禽类产品（如牛奶和鸡蛋）。这些进入食品的兽药是兽药残留物。

　　一切都有优点和缺点。兽药的使用不仅可以保证动物的健康成长，还可以造成一定的危害。 兽药在动物体内会经历吸收，分布，代谢和排泄过程。吸收和分配是药物进入动物体内以发挥功能和保持作用的过程。代谢和排泄是从动物中消除药物的过程，在标准用法的情况下，大多数药物被代谢和排泄，动物体内的残留水平非常低。另外，大家也可以使用兽药残留检测仪来检测，希望我们今天的内容对大家有帮助。