对于养殖户来说，为了预防和治疗疾病，防止疾病造成的损失，药物是必要的，但是没有兽药的使用说明书，过量使用药物，或者接种疫苗的方式不对，或者兽药已经被污染，这些问题都会导致牲畜体内药物残留。兽药残留检测仪在肉类食品安全检测中起着重要作用。兽药残留是指兽药在动物性食品中的残留。如今，兽药残留问题已经成为影响食品安全的重要因素。此外，养殖户为了促进牲畜生长，会使用饲料添加剂，牲畜长期食用或牲畜过量添加都会导致兽药残留。

　　我们不能低估兽药残留，它会对人体造成很大危害，兽药残留物有一定的毒素，如果人们长期吃这种食物，会使毒素在体内不断积累，导致人体中毒，如磺胺类药物会损害肾功能，抗菌药物会促进人体产生抗体，导致敏感反应，抗生素药物导致细菌耐药性。食品中兽药残留问题十分严重，消费者在购买食品时很难发现食品中的各种隐患，有关部门需要利用兽药残留检测仪加强对食品的抽查，及时向群众发布信息。

　　该仪器适用于现场检测，它采用Android智能操作系统，用户首先要准备样品，放在指定的位置，然后仪器自动检测，*后由内部打印机打印出检测结果。仪器本身可以存储20多万条数据，可以上传到食品安全监督平台，在该地区进行食品安全监督。为了减少兽药残留，不仅需要加强食品检测，而且要从源头上控制它。

　　对兽药残留的抗药性不仅是检验部门的事，而且需要每个人的共同努力。饲养员需要按照正常的方法使用兽药，严格禁止使用不合格的药物。国家需要为兽药规定一段休息时间，即不使用毒品的动物与允许它们屠宰或生产动物产品之间的间隔。休息时间是逐渐消除动物体内残留的药物，直到达到标准数量。总之，动物食品是中国人民的主要食物来源，关系到广大人民群众的健康。兽药残留问题要引起有关部门和饲养者的高度重视。使用兽药残留检测仪，采取一定措施限制兽药的使用，保护人们的食品安全，甚至生命安全。