兽药残留与农药残留一样，都是影响食品安全的重要因素，为了对目前市场上的众多肉制品进行检测，许多市场管理部门引进兽药残留检测仪，对于市场上流通的肉制品进行兽药残留检测。
        如果人们食用兽药残留超标的肉制品，不仅会直接对人体造成中毒，但是兽药残留却可以在人体内不断积累，*终对人体造成难以挽回的伤害。市面上的兽药残留检测仪，主要是对肉制品含量进行检测，并筛选出兽药残留超标的肉制品，避免其在市场上继续流通。
        随着兽药残留速测仪的使用，人们对于兽药残留的的概念越来越清晰，食品安全监管体系也越来越完善，极大的保障了消费者舌尖上的安全。
        当然想要彻底解决兽药残留超标的问题，仅仅依靠兽药残留速测仪加大检测力度，扩大检测范围还是不够的，还应该在源头上减少或避免兽药的使用，以及通过研制新型无毒兽药，降低兽药对人体的伤害。
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