食品重金属检测仪能够准确地检测农作物中重金属的含量，判断食品安全，保证人们的健康食用。粮食重金属超标是粮食安全的主要内容之一。近年来，随着城市化和工业化进程的加快，粮食、土壤和水或多或少地受到重金属的污染。此外，有些人利用含有工业废渣的污水灌溉粮食，导致粮食中重金属含量超标，大量重金属在耕地中积累，*终通过食物链进入人体。食品中重金属中毒的发生。

　　目前，食品重金属超标严重威胁着人们的生命，食品重金属检测仪的推广应用提高了粮食重金属检测的效率，扩大了检测范围，进一步保证了粮食的质量和安全。

　　粮食中重金属超标不仅威胁到人体的安全，而且阻碍了经济的发展。耕地重金属含量超标，将制约粮食生长，改变粮食内部组成。目前，水稻、小麦、玉米等粮食消费量大，其重金属污染也较为严重，粮食的质量水平关系到人们的健康。针对粮食中重金属超标的问题，不仅要加强对粮食的专业检测，而且要深化粮食加工，控制和降低粮食中重金属的含量，改进栽培种植方式，降低土壤中重金属的含量等。

　　食品重金属检测仪可在实验室或现场使用，适用于粮食采购现场和鉴定现场检测，可广泛应用于粮食中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍和铝的快速检测。